دكتور رضا محمد طه يكتب : صحتك وطول عمرك...في طعامك ونشاطك البدني

قبل أن نستعرض ما أفادت به الأبحاث بخصوص نوعية الأطعمة المفيدة منها والضارة ، من الواجب علينا أن نتذكر الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية وانعدام الأمن الغذائي أي صعوبة الحصول على ما يكفي من الطعام المغذي كي يحافظوا على حياتهم قبل صحتهم وطول العمر. وفي هذا السياق نشرت دراسة 12 مارس الجاري في مجلة JAMA Cardiology أوضحت أن الشباب الذين يعانون من انعدام الأمن الغذائي معرضون لخطر الإصابة بأمراض القلب والشريان التاجي CARDIA بنسبة 41% في منتصف العمر.

إطالة العمر أخذا بالاسباب التي يسرها الله للإنسان هي هدف يسعي إليه الجميع بشرط أن يصاحب ذلك صحة جيدة لجودة الحياة، وكيفية تحقيق ذلك هو موضوع لعدد متزايد من الأبحاث، ففي إحداها أشارت النتائج بأن الأنظمة الغذائية هي عوامل حاسمة لضمان حياة طويلة وصحية. في المقابل أشارت دراسة أخرى بأن الأنظمة الغذائية الغير صحية تؤدي إلى تسارع الشيخوخة البيولوجية، في حين أن تناول الأطعمة الصحية يساعد في إبطائها.
دراسة أخرى سلطت الضوء على أهمية جزيء مركب فيتامين ب3 هام لابطاء عمليات الشيخوخة على المستوى الخلوي، وفي الآونة الأخيرة برز عاملان أساسيين لابطاء عمليات الشيخوخة البيولوجية والحفاظ على الصحة عند التقدم في السن، هما النظام الغذائي وممارسة الرياضة.
دراسة نشرت ديسمبر 2024 في مجلة كلينيكال نيوتريشن Clinical Nutrition كشفت عن الأدلة المتعلقة بأهمية النظام الغذائي لعمليات الشيخوخة، حيث وجد فريق البحث بأن الشباب البالغين الذين اتبعوا أنظمة غذائية غنية بالأطعمة المصنعة والمشروبات السكرية، بما في ذلك اللحوم الحمراء المصنعة والصودا، والقليل من الفاكهة والخضروات الطازجة بدا أنهم يعانون من شيخوخة بيولوجية أسرع، بينما اتباع أنظمة غذائية غنية بالفاكهة والخضروات وتقليل اللحوم والوجبات السريعة والمشروبات المحلاة بالسكر كانت مرتبطة بشيخوخة بيولوجية أبطأ.

علاوة علي ما سبق دراسة منشورة في يناير 2025 بمجلة الجمعية الطبية الكندية واقترحت أن روتين التمارين المنتظم يعزز طول العمر ، بما لا يزيد عن 150 دقيقة أو حوالي ساعتين ونصف في الأسبوع، ذلك من شأنه أن يخفض من خطر الوفاة لأي سبب بنسبة 31% لدى كبار السن كما تقيهم من الوهن والسقوط عند المشي مع التقدم في السن وكذلك تعمل على تحسين الصحة الإدراكية والعقلية ، وتعتبر ممارسة التمارين بانتظام وتناول مكملات اوميجا 3 وفيتامين د يوميا تقلل من مخاطر المشكلات الصحية المرتبطة بالعمر والسرطان الذي يغزو أعضاء الجسم وافضل لهم وأكثر أمانا وأقل تدخلاً من الأدوية أو العمليات الجراحية.

ما سبق يؤكد على أن المشاكل الصحية تأتي من اختيار الاطعمة والمشروبات الضارة بالجسم، وفي حالة تناول أطعمة صحية هناك شرط وهو تجنب الاسراف، وهذا ما ينصحنا الخبراء مراراً وتكراراً، حتي أن اليونانيين حكمة معروفة من قديم الزمان تنصح بالاعتدال بأن كل شيء يكون باعتدال "بان ميترون اريستون ". وجاء في حديث شريف عن الرسول صلى الله عليه وسلم ما ينصح بعدم الإفراط في الطعام والشراب حيث قال " ما ملأ إبن آدم وعاء شر من بطنه ، بحسب إبن آدم لقيمات يقمن صلبه ، فإن كان لا محالة ، فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه" ، هذا ويأمرنا الله في سورة الأعراف بعدم الاسراف في الطعام والشراب حيث قال "يا بني آدم خذوا زينتكم عند كل مسجد وكلوا واشربوا ولا تسرفوا إنه لا يحب المسرفين (31).